在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，企業(yè)產(chǎn)品日益趨向于同質(zhì)化，生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新作用也就越來越突出。生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新有利于提高企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新并非無根據(jù)的，企業(yè)長(zhǎng)期成功的生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新來源于連續(xù)不斷的漸進(jìn)式變革，在創(chuàng)新過程中如果缺乏連續(xù)性與長(zhǎng)期性，容易造成技術(shù)與實(shí)際的脫節(jié)，從而影響企業(yè)與產(chǎn)品質(zhì)量。
六大茶山一直在傳承“俊昌號(hào)”百年傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝技術(shù)，以及在熟茶的發(fā)酵技術(shù)上進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)一步精進(jìn)普洱茶拼配技術(shù)等。
01
傳承百年生產(chǎn)工藝
俊昌號(hào)，成立于1922年，創(chuàng)始人駱英才先生是魯史第一個(gè)規(guī)?；觅I荒山種植加工茶葉的商人，他從茶葉種植、初制加工逐步發(fā)展到產(chǎn)品直銷下關(guān)，形成一條龍生產(chǎn)。在近百年的發(fā)展中形成了具有自己特點(diǎn)的生產(chǎn)加工工藝。
六大茶山創(chuàng)始人阮殿蓉女士是駱英才先生的外孫媳婦、俊昌號(hào)的傳人，她在研究普洱茶的過程中查找到祖?zhèn)鞯钠磁浞椒?，并傳承了此?hào)的傳統(tǒng)制作古法。
02
建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝
六大茶山公司自成立以來，一直建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)以及標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲(chǔ)，公司生產(chǎn)的每一款產(chǎn)品均經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)驗(yàn)證，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的樣品檔案。
自六大茶山品質(zhì)研究中心成立后，有效的利用六大茶山標(biāo)準(zhǔn)化的樣品檔案，從茶葉評(píng)審以及專業(yè)沖泡品鑒的基礎(chǔ)上分析和研究茶葉的品質(zhì)，進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者、合作伙伴與六大茶山關(guān)于茶葉品質(zhì)的溝通力，與消費(fèi)者以及合作伙伴共同見證六大茶山公司茶葉品質(zhì)。
03
創(chuàng)新普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)
1973年是普洱茶人工發(fā)酵的初期，經(jīng)過四十多年的發(fā)展熟茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)趨于成熟，但仍然有些待需解決的問題。
人工渥堆發(fā)酵基本是一噸一個(gè)堆子，在發(fā)酵時(shí)難免和地面接觸。為更好地了解決安全、衛(wèi)生的問題，六大茶山這些年一直在研究熟茶要怎么發(fā)酵才更衛(wèi)生才更安全，能夠公開化的發(fā)酵技術(shù)。
六大茶山首先嘗試了小堆發(fā)酵，用一個(gè)一噸的木箱進(jìn)行發(fā)酵，這樣既能保證普洱茶熟茶發(fā)酵的安全性，又能達(dá)到公開、透明的效果。讓消費(fèi)者能喝到明明白白的普洱茶熟茶。
隨著大家生活水平的提高，僅僅用小堆發(fā)酵不能滿足部分對(duì)于高端茶品的需求，于是，六大茶山采用了小竹筐發(fā)酵，針對(duì)單株以及純料，進(jìn)行5公斤到10公斤的發(fā)酵。滿足消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化定制熟茶的需求。
竹筐發(fā)酵除了安全衛(wèi)生、公開透明，還可以能讓經(jīng)銷商、消費(fèi)者看著自己定制的熟茶發(fā)酵。打消大家對(duì)于原料、工藝、生產(chǎn)上任何一方面的顧慮，完完全全制作您想要的熟茶。
除此之外，六大茶山對(duì)于菌種發(fā)酵進(jìn)行了研發(fā)，并取得了專利。最初的菌種發(fā)酵技術(shù)存在不穩(wěn)定因素，原因是在菌種的接種上存在不同時(shí)期，不同天氣變化下有不同的結(jié)果，違背了原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵的口感。
因此，為了更好地解決這個(gè)問題，六大茶山采用了分批引用菌種植入技術(shù)。一是它把傳統(tǒng)口感的菌種提煉并運(yùn)用到新興發(fā)酵上，把原來45天的發(fā)酵期提早到了12天-15天；二是它能夠把傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代菌種的口感進(jìn)行緊密融合；三是它能夠把大堆發(fā)酵變?yōu)樾《寻l(fā)酵，滿足5公斤-10公斤的發(fā)酵，滿足大家對(duì)于單株、純料也能夠做成熟茶的要求。
04
精進(jìn)普洱茶拼配技術(shù)
普洱茶界一直有一個(gè)說法：“拼配是絕對(duì)，純料是相對(duì)”。茶葉拼配是一門技術(shù)，并不是隨便把兩個(gè)茶葉混合在一起就叫拼配。將兩個(gè)產(chǎn)地相鄰，口感滋味相近的混合在一起也不叫拼配，只能稱作“堆”。
普洱茶的拼配關(guān)鍵在一個(gè)“配”字，這需要研究出好的配方，也對(duì)制茶師拼配技術(shù)有一定的考驗(yàn)。只有通過科學(xué)而嚴(yán)密的拼配，加入優(yōu)質(zhì)的原料，才能獲得品質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)量上乘的成品茶。
左：六山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士
右：六山生產(chǎn)研發(fā)總監(jiān)蔡昌敏女士
阮殿蓉女士在從業(yè)的二十多年間，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍了云南的大小產(chǎn)區(qū)與山頭，充分了解了不同種類、不同區(qū)域、不同季節(jié)的普洱茶原料的特點(diǎn)，經(jīng)過多年反復(fù)的拼配實(shí)踐及對(duì)拼配規(guī)律的總結(jié)，形成了六大茶山獨(dú)具特色的拼配技術(shù)，給經(jīng)銷商、消費(fèi)者不斷帶來驚喜。
六大茶山在生產(chǎn)工藝創(chuàng)新上，一直走在行業(yè)前列，創(chuàng)新生產(chǎn)了非常多高品質(zhì)的產(chǎn)品，并獲得行業(yè)內(nèi)外人們的一致認(rèn)可。如果您想加入茶行業(yè)，六大茶山一定是您最佳的選擇。
要如何才能加入六山呢？
六大茶山一直給您實(shí)力滿滿的寵愛，各種福利時(shí)時(shí)安利，關(guān)心、關(guān)懷、關(guān)注如家人般的待遇，這樣的六山您想加入我們嗎？一起共謀時(shí)代新商機(jī)。
成為經(jīng)銷商的條件
1、注重茶品質(zhì)、熱愛茶行業(yè)、為人正直，熟悉茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)有前瞻性，具有一定的資金實(shí)力和良好的人脈關(guān)系，具有渠道資源及市場(chǎng)開拓運(yùn)作能力。（注：具有自有渠道和大客戶資源者優(yōu)先）
2、認(rèn)同并接受公司經(jīng)營(yíng)理念及市場(chǎng)管理模式，遵守公司的市場(chǎng)價(jià)格和市場(chǎng)管理制度。
3、符合相關(guān)規(guī)定依法成立具有從事茶葉經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)營(yíng)者，誠信合法經(jīng)營(yíng)。
八項(xiàng)服務(wù)，鼎力支持六山經(jīng)銷商
1、配贈(zèng)品支持。
2、宣傳推廣支持。
3、廣告及展會(huì)宣傳支持。
4、專賣店形象建設(shè)支持。
5、多方面專業(yè)培訓(xùn)支持。
6、頂級(jí)品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量保證。
7、行業(yè)專業(yè)資深的領(lǐng)導(dǎo)品牌，專業(yè)高效負(fù)責(zé)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)，以保證市場(chǎng)秩序和豐厚的回報(bào)。
8、合作客戶專享獨(dú)家產(chǎn)品私人定制權(quán)，視規(guī)模享有區(qū)域保護(hù)產(chǎn)品保證。
三大保護(hù)措施，為您保駕護(hù)航
1、區(qū)域保護(hù)：六大茶山設(shè)定每一個(gè)縣區(qū)一個(gè)經(jīng)銷商，只要經(jīng)銷商按要求簽訂協(xié)議，便不再簽訂新的經(jīng)銷商；直轄市、昆明市、廣州市等不設(shè)獨(dú)家市級(jí)經(jīng)銷商；一、二級(jí)城市區(qū)域保護(hù)范圍直徑5公里內(nèi)不能再開新店。
2、價(jià)格保護(hù)：全國實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)銷商價(jià)格，批發(fā)價(jià)格，全國統(tǒng)一零售價(jià)。
3、保護(hù)措施：為保證經(jīng)銷商利益，公司實(shí)行區(qū)域銷售，所有產(chǎn)品都有編碼可以追溯，如果發(fā)現(xiàn)惡意跨區(qū)銷售或低于限價(jià)出售，一經(jīng)查實(shí)，將按照合同停止供貨。
引世界矚目，得您青睞，誠邀您咨詢合作！
六大茶山誠摯邀請(qǐng)各位有志之士加入六山大家庭，共創(chuàng)輝煌未來！
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司地址：云南省昆明市盤龍區(qū)金星小區(qū)偉龍廣場(chǎng)A座4樓
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